为全面做好学生营养改善餐工作，确保校园学生食品卫生安全，三月十日下午，复兴镇中心小学举办了2021年春季营养改善计划食品卫生安全培训会。
全镇八所村级小学食堂管理员和食堂从业员工员共四十人参加本次培训。培训会上，该校营养办主任史爱平同志带领全体参训人员就学校食品安全与营养健康工作作了认真学习，同时，从学校营养餐原辅材料采购、储存、清洗、加工、消毒、留样、用餐、食堂卫生管理等各个精细环节及食堂管理员、从业人员岗位职责、规范操作和应急安全知识等进行了详细培训。
该校分管副校长对培训作了充分肯定和总结，并对学校食堂常见的卫生安全问题进行了剖析，就做好学校食品卫生安全作了强调，要求全体食堂管理人员、从业人员要提高认识，压实责任，认真履行岗位职责。
通过本次培训，食堂管理员和从业员工充分了解了学生营养改善计划及规范的操作流程，进一步促进了学校食堂管理规范化、制度化，切实提升了食堂管理员和从业人员的专业素养及操作管理水平，为保障校园食品食卫生安全起到了积极的作用。（杨振）
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