家的味道用爱配餐 —— 田家炳中学重视卫生食品安全

2021-05-24 12:49 来源: 安徽新闻网

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为适应新时期加强学校食品安全与营养健康管理、推进健康中国建设的新要求，保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，2021年5月20日上午，副校长肖彬、总务处主任张阳在穆世磊、赵慎兵等老师的陪同下对食堂进行安全常规检查。

检查中肖副校长再三强调食品安全的重要性，要结合学校实际情况，从食品采购、索票索证、验收、清洗、切配、加工、留样及餐具消毒各个环节，提出具体要求，强调切忌走过场、流于形式，要时刻绷紧安全这根弦，要在确保食品安全前提下，注重口味和营养健康。

重视日常监管，建立陪餐制度。“民以食为天、食以安为先”，学校的饮食安全事关师生的健康，事关学校的发展。田中始终坚持“以人为本、安全第一”的工作方针，下一步将按照要求健全校长陪餐制度，办家长满意和社会放心的校园，作为我们永恒的工作目标。每餐都有学校值班领导与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，更好地保障学生用餐安全与营养健康。