为进一步增强辖区内精神障碍患者的生活技能，帮助他们纾解压力、增强自信心，2023年1月6日下午，在合肥经开区社区管理局的指导下，锦绣社区的支持下，润生社工联合蓬莱居民区新时代文明实践站针对康复对象以及家庭照护者开展“邻里‘烘’托幸福，康复‘焙’感快乐”生活技能训练活动。
活动伊始，社工对康复服务对象的到来表示了热烈欢迎，之后开始正式介绍本次活动的主题——如何制作蛋挞。首先逐一介绍了制作蛋挞所需要的食材和工具：鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳、蛋挞皮、烤箱等，然后详细讲解了制作蛋挞的具体流程以及烘焙所需要的时间，并进行了现场演示。动手实践时，大家都跃跃欲试，自主组织，分工合作，按照社工讲解的步骤，有的负责打鸡蛋，有的负责搅拌蛋液，有的负责将蛋液倒入到蛋挞皮。最后志愿者将服务对象制作好的蛋挞放入烤箱中，等待着美味的蛋挞新鲜出炉。活动过程中大家都全身心地投入，享受烘焙带来的乐趣和成就感。
20分钟过去了，随着烤箱发出“叮”的一声，一盘盘蛋挞烤好出炉了，金灿灿的蛋挞外皮酥脆，奶香味浓郁，康复对象们品尝着自己亲手制作的蛋挞，一个个笑开了颜。有些服务对象说道：“自己烤的蛋挞味道真不错，还要再烤几个带回去给我孙子孙女吃，他们小孩子就爱吃甜品。”
此次活动不仅让精神障碍患者获得学习烘焙技能的机会，也激发了他们动手的积极性。下一步经开区精神障碍社区康复项目将持续开展技能提升培训活动，吸纳更多组员，以更加专业的服务方式、促进同伴支持，助力精神障碍患者恢复原有的生活技能。
（马伟志 王慧萍 吴丹玉）
