9月6日，绩溪县板桥学校对学校食堂从业人员进行培训，此次培训形式既有线上培训又有线下培训。
首先学校食堂管理员（总务处主任）叶正元老师组织食堂从业人员登录“宣城市场监督管理”平台学习了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》并进行了学习效果测试，所有参加测试人员成绩均合格。
下午，校长李友明、总务主任叶正元和分管安全的汪建光老师参加了食堂从业人员线下培训会，叶正元老师组织大家重点学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及食物中毒预防及应急处置措施等内容；汪建光老师提出食堂要增加必要的投入，完善设施设备，提高食品安全保障水平; 校长李友明对学校食堂当前食品安全状态进行了分析，指出学校食堂食品安全关系到全校师生员工的身体健康，与千家万户息息相关。要求从业人员要统一思想，提高认识；执行制度，规范操作；注重细节，防范食品安全事故发生。
通过此次培训，有效提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和业务能力，进一步提升了学校食堂的食品安全保障水平。
(汪建光)
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