民以食为天，食以安为先。为了增进家长对学校配餐工作和学生饮食情况的了解，增加配餐公司工作的透明度，进一步加强校园配餐食品安全监督工作,有效防控食品安全事故发生,切实保障广大师生饮食安全，2021年11月26日上午，合肥市兴海苑小学教育集团本部和东校区共邀请了12名家长代表，在两校4名行政领导的带领下，走进了为两个校区送餐的合肥泛美餐饮有限公司的配餐中心，近距离感受餐食的生产加工流程。泛美餐饮公司的吴总和焦总全程陪同，热情接待了大家。
正值疫情，所有家长和老师都自觉扫码测温后进入厂区，穿上整洁的防护服装、走过洗消池、通过风淋杀菌房后，一行人进入了生产区的参观通道。通过明亮的玻璃窗，大家看到了食材供应、制作加工、餐食分发等配餐的完整流程，宽敞的生产车间和整洁卫生的环境给大家留下了深刻的印象。
参观过程中泛美公司焦学松经理一路向大家介绍了公司运作情况，特别就家长关心的原材料采购、操作管控、清洗消毒等环节进行了说明。
参观结束后，家长们表示，通过参观了解了公司运作情况，对公司食品安全卫生比较满意，要求公司继续时刻紧绷安全弦，严把质量关，为孩子的健康成长做好服务。
文图/刘学忠
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