制作绩溪挞馃，传承徽州味道 ——绩溪县荆州乡中心小学开展美食工作坊活动

2021-11-01 15:40 来源: 安徽新闻网

字号

10月30日，绩溪县荆州乡中心小学乡村少年宫开展了制作绩溪挞馃的美食工作坊活动。活动在辅导员老师和3名家长导师的指导下有序进行。

活动中，师傅们耐心地为学生讲解制作绩溪挞馃的方法和步骤。先制作了经典的馅料——萝卜丝腌菜肉馅儿，再活好面，然后擀皮、放馅儿、捏紧、压平，一个挞馃就做好了。孩子们兴趣盎然地参与着，时而向老师请教，时而和同学交流，看着一个个小面团在手下变成了一张张又薄又圆的挞馃，心中充满了成就感。

一阵诱人的香味飘过，电饼铛中挞馃烙熟了，掀开盖子，挞馃金黄酥脆，里面的油“滋滋”作响，让人胃口大开。同学们将香喷喷的挞馃与老师、家长们一起品尝，共享劳动带来的快乐。

此次活动以传统美食为载体传承徽文化，不仅深化了同学们的劳动意识，锻炼了学生的动手实践能力，也增进了家长、学生和老师之间的交流。

（张培胡润琪胡达富）

责任编辑：李德成校校通新闻报料：0551-65286144 校校通新闻，未经授权不得转载

校园