消防安全大于天，为进一步提高食堂工作人员对消防安全工作的重视，增强应对火灾的自救能力，杜绝火灾隐患，确保如遇突发火灾可正确使用消防工具进行初期灭火自救，2022年5月12日下午，合肥市荣幼教育集团丽水分园安全员谷翔老师带领食堂工作人员开展了消防安全知识培训活动。
首先，谷翔老师通过生动地PPT向食堂工作人员介绍消防安全基础知识：火灾的特点、分类、消防设施、遇到火灾如何正确逃生等，并结合视频展示了火灾带来的严重后果，让大家对火灾有了基本的认识，提高了消防安全意识。谷老师还对丽水分园的消防设施、逃生路径做了详细的介绍，有针对性地进行培训讲解，强调“消防安全无小事，时时处处需留心。”
紧接着，大家进入食堂，实景学习、演练灭火毯该如何使用。谷老师针对食堂可能引发的油锅着火这一严峻火情，如何用灭火毯扑灭，进行了详细说明和模拟灭火。大家亲自动手操作，重温灭火步骤，强调安全注意事项，并学习了如何折叠灭火毯，正确取放。
通过本次消防知识培训及演练，不仅让食堂人员在思想上高度重视消防安全，同时增强检查、发现、防范隐患的能力。切实做到防患于未然，让“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的意识深入人心，为幼儿园食堂消防安全工作打下坚实的基础。
（撰稿/摄影：蒋天一）
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