2月17日，肥东县委常委、县政法委书记王闯带领食品安全督查组深入安师大肥东附中，就食品安全工作进行督查。相关部门及该校具体负责同志陪同检查。
督查组一行，对食堂的洗菜间、加工间、蒸煮间、配餐间、原材料储存间、餐具消毒、防蝇防鼠设施以及其他设备设施进行了细致的检查，仔细查阅了食堂管理制度、从业人员健康档案、进货验货台账等档案管理资料，并不时询问关于制度落实、食材存储、加工流程等具体情况，工作人员一一作答。督查组对食堂的管理给予了充分肯定，要求食堂经营者严格落实食品安全包保督查清单中的具体细则，同时也对食堂进一步优化管理和提升品质提出了宝贵意见。
安师大肥东附中历来重视学校食品安全，严格履行监管责任，要求食堂经营者严把食品进货关、储存关和卫生关，确保食材新鲜健康，通过制度建设、压实责任、提高安全意识等途径，将食品安全落地落实，切实保障了广大师生用餐安全。
（阚海军 孙卫国）
