4月7日，合肥一六八玫瑰园学校南校区六年级组织全体学生前往合肥庐江县白云春毫茶文化基地，参加户外研学活动。学生们走出教室，亲近大自然，变身小茶农，亲手采摘那一片一叶碧绿的嫩芽，追寻、探索源远流长的中国茶文化。
已近谷雨节气，民间素有“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨时节是采制春茶的最佳时期，谷雨茶也为一年之中茶的佳品。白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产，全国农产品地理标志，庐江县的种茶历史悠久，据唐代陆羽《茶经》中引《桐君灵》载：“西阳、武昌、庐江、昔陵好茗，皆东人作清茗”。
当天上午9点30分，经过近一个小时的车程，全体师生抵达茶园，开启了期待已久的采茶之旅。在研学导师的介绍下，学生们了解了茶叶的品种、生长过程和采摘技巧以后，便背上采茶背篓，开始体验采摘的全过程。由于制茶种类的不同，对采摘部位、采摘时间的标准和要求也各不相同。在采摘的同时，还需注意适当留养，保留一批新生叶片，防止因采摘过度而影响茶树的正常生长。同学们三五成群奔走在茶树丛中，神情专注、劲头十足。他们细心地鉴别、耐心地采摘，忙碌的身影和漫山遍野的欢声笑语勾画出了春日里的盎然生机。
一片小小的茶叶，要历经怎样的雕琢，才能化为入口的那一抹芳香？带着疑问，学生跟随有着多年制茶经验的师傅，学习传统制茶方法。杀青、揉捻、翻炒、烘干，这是一个有趣而又富有挑战性的过程。同学们通过听、看、闻、触，深入地了解了茶——这一影响世界的中国植物，见证了它的神奇蜕变。
制茶完成以后，同学们在茶艺师傅的带领下开始细细品茶。茶艺，是中国传统茶文化中不可缺少的一环。温杯热壶，茶水相会，通过茶艺礼仪的训练，让同学们在沏茶、品茗的过程中，学会礼让、尊重、分享、感恩等中华民族传统美德。品茶过后，再亲手分装茶礼，将一日辛劳所得带回家，与最亲爱的家人分享。
从认识茶具、茶叶到亲自泡杯茶，学生在动与静中学茶知礼，感受茶文化的熏陶，接受传统文化的洗礼，加深对中国传统文化的认知。本次研学实践活动，充分利用了得天独厚的资源优势，以合肥庐江茶园作为学生实践教育基地，以研学神奇的“东方树叶”为载体，将传承家乡茶文化与德育、美育、劳育相结合，让学生在天地自然间真实劳作，在身体力行中去体验、去发现、去探究，让学生感受到了劳动之美、劳动之趣、劳动之乐！
（程薇）
