为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食堂食品安全保障能力和水平，10月26日上午，怀远县市场监督管理局、食品卫生局、公安局和教体局四部门莅临龙亢中学，对学校食堂安全卫生进行了大检查。
检查组对食堂的就餐环境、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面进行了重点检查，并对食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了检查，详细询问了花色品种、餐具消毒、工作人员健康检查等情况。本次检查更加注重对细节的规范，对食品添加剂的每日用量、调料保质期都进行了严格把关。对食堂后厨卫生也做出了重点强调，对食品在冰箱的分类存放、地面污垢的清洗，抹布、拖把等的放置都做了规范要求。
通过检查，他们对食堂工作给予了肯定。
最后，检查组强调，食品安全重于泰山，直接关系到师生的身体健康和学校的安全稳定。后勤管理处要高度重视学生的饮食卫生安全工作，严格食堂入口管理，严把采购关，杜绝过期变质、假冒伪劣以及“三无”食品原材料进入食堂；要以生为本，把学生当成自己孩子，让学生吃到放心、健康卫生的食品。食堂要定期检查清理食品的原材料，严把食品安全关，把安全工作记在心上，抓在手上，落在行动上。（朱晓瑶 吴洪保）
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