为了加强幼儿园安全和卫生工作管理,提高保育员、厨师和安保人员工作质量及业务水平,提高师生食品安全意识,携手推动食品安全工作,2022年2月21日下午,合肥市宿州路幼儿园教育集团湖畔分园开展了新学期后勤工作人员岗前专项培训活动以及食品安全知识培训活动。
本次培训由办公室副主任方琛、保健医生刘孝清主持,全体后勤工作人员参加。培训中,方主任从新学期工作概述、疫情工作常态化、各岗后勤员工岗前培训和具体工作安排着重布置,强化了员工工作职责、一日工作常规等事宜。
随后,刘医生带领大家学习《庐阳区餐饮服务相关制度》、例如《从业人员健康管理制度》《从业人员个人卫生管理制度》等五条制度,了解并熟知和食品安全相关的法律法规,并要求工作人员在实际操作过程中,严格遵守相关法规、按照食品安全操作规范进行。
在培训过程中,大家就具体工作中存在的问题积极讨论,并认真做好培训笔记。最后,方主任对全体后勤工作人员提出希望和要求,食堂和保育员要深刻认识食品安全工作的重要性,将食品安全意识和责任意识放在首位,每日清洁消毒等常规环节用规范化的操作为幼儿安全工作提供有力保障。保安师傅也要把好校园安全第一道门,每天坚持按时到岗,和护校队维持好早晚接送秩序,做好外来人员的体检和登记工作。
撰稿:刘孝清
摄影:甄庆庆