为进一步加强幼儿园食堂安全管理,提升幼儿园膳食质量,预防各类食品安全事故的发生,合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园一直以来严格落实陪餐制度,并持续开展“暖心陪餐 共享“食”光”陪餐活动。
2022年2月28日,行政值班人员以及各班教师,与幼儿同桌而坐,一同享用午餐。重点了解饭菜是否可口,幼儿是否爱吃,与幼儿交流互动,指导幼儿进餐习惯,鼓励幼儿不挑食。陪餐结束后,值班领导和教师对当餐饭菜的色泽、口味等方面进行评价并如实填写陪餐记录,征求就餐幼儿的意见建议,对发现的问题及时与炊事员和食品安全管理员进行交流和反馈,不断改进食堂工作,解决在陪餐、用餐中发现的问题。
厨房的炊事员们积极接纳值班领导和教师反馈的意见和建议,进班调查询问,直观的了解幼儿在园的饮食习惯和饭菜口味等问题,并记录,针对问题沟通、整改,当好校园食品安全的“守门员”,切实保障幼儿的健康快乐成长。
陪餐不只是“一同吃饭”,更是为近距离听取幼儿心声。合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园将持续关注“食品安全”焦点,严格遵守食品安全卫生制度,严把进货关,用高质量、高标准、精工细作,为幼儿准备好每一餐,用心呵护幼儿舌尖上的安全。
文字:夏婷婷
图片:各班教师