守护食品安全强化责任落实 —— 桐城市大关教育集团校卅铺初中召开校园食品安全工作专题培训会

2022-03-07 13:52 来源: 安徽新闻网

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为加强校园食品安全工作管理，提高全体教职员工的食品安全意识，保障全体师生“舌尖”上的安全，3月3日下午，桐城市大关教育集团校卅铺初中组织召开校园食品安全工作专题培训会议，学校相关处室和食堂全体工作人员参加了会议。

会上集中学习了《学校食堂安全管理条例》，结合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点在食品采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节对食堂工作人员进行了系统性的知识培训。

大关教育集团校副校长、卅铺初中执行校长李宏魁强调，食品安全与全校五百多名师生的生命安全息息相关，食品安全工作必须常抓不懈、警钟长鸣，学校将加大督查力度，进一步夯实食品安全责任，食堂必须加强管理，严把质量关。要求在今后的工作中还要重视对食品安全的宣传工作，将食品安全工作做深、做细、做实，将微信群作为向家长宣传食品安全的阵地，让家校形成合力，保障食品卫生安全。

培训会结束后，李宏魁带领大家对学校食堂操作间、留样间、备餐间等关键场所等进行了全方位的检查。