拓展课后服务传承岳西味道 ——岳西县中关镇辅导小学开展制作毛香粑劳动教育实践活动

2022-03-14 10:37 来源: 安徽新闻网

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3月9日至10日课后服务时段，岳西县中关镇辅导小学开展劳动教育实践活动，制作岳西特色美食毛香粑，该校五年级师生及部分家长参加。

9日下午，五年级全体学生在老师的带领下，迈出校门，走进田野，在老师和家长的指导下识别、采集新鲜的水菊（毛香），将采集的水菊带回家中进行分拣、清洗，以备使用。10日下午，该校邀请部分家长到校指导学生制作毛香粑，学生和家长一起动手操作，和粉、抟团、制馅、压团、装馅、团粑……家长、教师倾力传授，学生们认真地操作，大家兴趣高昂、兴高采烈，其乐融融。一个个青色的毛香粑在孩子们手中慢慢成型，还制作出了老虎、小猪、老牛等创意造型。将他们的“作品”送进蒸箱，一个小时后，光滑圆润冒着清香热气的毛香粑出炉了，全校师生排队领取，共享美味，交流制作经验，分享感受。

“岳西人民在不同时节制作不同的粑，寓意对家人团圆、幸福安康的企盼，对美好生活的向往。毛香粑更是‘粑中之王’，承载了一代代岳西人对家乡味道的记忆，饱含着对先人的追思，对大别山、大自然馈赠的感激之情。”该校校长王建说，“希望大家记住，在一起制作毛香粑，就是一家人，就应该相互关心、帮助，共同成长，为建设社会主义新时代凝聚磅礴伟力，贡献强大力量。”

（程小雯刘曙辉储昭祥）

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