二十四节气·芒种——合肥市双岗幼儿园教育集团总园小三班课程故事

芒种，表示仲夏时节的正式开始。芒种忙种，可收可种。预示着播种希望，收获喜悦。

芒种又名“忙种”。对于农家来说，芒种是一个耕种忙碌的节气。农谚“芒种忙、忙着种”，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以这一时节为界，过此之后成活率就越来越低。

此时，小满刚过，芒种将至，芒种正是麦子成熟的时节，也是对孩子进行生活教育、劳作教育的良好契机。因此，抓住这一教育契机，合肥市双岗幼儿园教育集团总园小三班的老师在班级群里发了一则温馨小提示，家长可以带着孩子去寻找小麦，体验节气的传统习俗。

在集体活动中，老师们通过视频、图片、儿歌等形式和幼儿一起了解芒种的由来，加深了幼儿对芒种节气的了解。

老师：“你们知道什么是芒种吗？”            

涵涵：“芒种就是忙着种地。”

晨晨：“芒种就是吃好多好吃的，是农民伯伯的节日！”

沐沐：“奶奶告诉我，芒是指麦子。芒种就是收麦子。”

韬韬：“芒种就是最热的日子！”

“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种，忙着收，忙着种……”原来这就是芒种。

芒时收麦，粒粒珍贵——小麦篇

“仲夏初始麦子熟，麦芽傲立好时光”，麦子收起最后的锋芒，以一颗谷粒的播种，再一次憧憬着未来。正值周末，家长与孩子走进田间，寻找并收集小麦，体会生活乐趣。

虽然有的小麦已经收了，但还能在农田里找到许多散落的麦穗哦！收集麦穗，小朋友们是认真的。

我们把收集的麦穗带到幼儿园来啦！

《纲要》指出：与家庭密切合作，引导幼儿了解自己的家人以及与自己生活有关的各行各业人们的劳动，培养对劳动者的热爱和对劳动成果的尊重。通过家园合作，邀请家长参与到幼儿的教育活动中，增添了亲子之情。大自然是最好的教育课堂，家长带领幼儿走近大自然，下农田寻找麦穗，身临其境地与麦子亲密接触，萌发了幼儿对大自然的喜爱，丰富了幼儿的生活经验。芒而有趣，忙而有序。大自然将万事万物都毫无保留的展现在孩子们面前，让他们去看、去听、去摸、去发现、去探索，孩子们亲身参与丰收与播种的劳作过程，不仅感受到了自己动手的乐趣和成功的喜悦，更增长了孩子们热爱自然、敬畏自然的责任心与爱心！

幼儿对小麦非常好奇，他们运用各种感官去探索小麦的外形特征。

蕊蕊：“麦穗里有好多麦粒，我用手一搓就会有麦粒呢！”

依依：“我的也可以呢，压一压也有麦粒呢！”

于是，孩子们开始了“如何将麦子脱粒”的探索......

搓一搓

吹一吹        

捡一捡        

在孩子们的共同努力下，小麦终于脱粒成功啦！

老师：“那脱粒后的小麦能做什么呢？”

宜宜：“小麦可以变成面粉，做成面包。”

辰辰“可以做成馒头、包子。”

于是，老师和孩子们开始了一场面粉探索之旅......

老师：面粉长什么样子呢？也和小麦一样是黄黄的吗？

在好奇心的驱使下，孩子们近距离的观察和探知“面粉的秘密”。

骁骁：“面粉是白白的。”

阿璃：“面粉摸来起有点毛毛的、软软的。”

老师：可是面粉是怎样变成各种各样的美食的呢？

师幼共同阅读绘本故事《神奇的面粉》，初步了解了面粉喝饱水之后揉一揉、团一团就可以变成一个面团。

一起来揉面，观察了这么多孩子们最喜欢的还是亲手去试一试、做一做。

还可以做成其他美食呢！周末孩子和爸爸妈妈一起用面粉制作了美食。

“芒种”时节，幼儿体验了农民伯伯的辛苦，懂得了食物的来之不易，个个争做“光盘行动”的践行者。

教师的思考：

开展的“面粉旅行记”活动，从幼儿兴趣出发，搭建学习支架，让孩子们通过观察与体验逐渐走近熟悉又陌生的“面粉”，探究它从“小麦”到“面粉”到“面食”的“旅行”轨迹，了解它们的特性、生产和面食的基本制作方法，发挥其动手能力，问题解决能力及创造力，变身“小小面点师”，制作了属于自己的小面点，每一件作品都承载着他们丰富的想象和创造。同时，通过这一系列的活动，引导幼儿关注生活中的每一件事物，鼓励幼儿主动去探寻身边的秘密。走进生活，感受生活，和孩子一起以可探可玩的有趣形式发现生活中的科学。

芒种童趣，欢乐无穷——习俗篇

芒种花残，绳系期待

芒种已至，五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。孩子们通过手工绘画、系丝带等方式表达自己对来年的期待。

芒时斗草，体验童趣

在古代，芒种还有一个浪漫的习俗就是斗草，又叫“踏百草”。斗草就是各自找，然后交叉成十字用力拉扯，草不断的那一方就是胜利者。孩子们一起在户外各自寻找自己认为最韧性的草，进行比赛，感受民俗游戏的乐趣。

芒时玩泥，欢乐无穷

每年芒种前后都有玩泥巴的习俗，泥巴越糊越高兴。你瞧孩子们脸上洋溢着多么开心的笑容。

芒种运麦，智勇双全

“加油！他们要追上来啦！

“哎呀，小麦要掉出来啦。”

大家都扮演农民伯伯，要把小麦运到目的地，一根也不能落下。

芒种时节，齐获丰收

芒种节气不仅仅是抢收麦子，也是各类应季蔬菜丰收的时候，幼儿漫步在幼儿园的角角落落，被芒时丰收的幼儿园所惊喜，在寻找幼儿园的“芒种”时发出连连惊叹！瞧，孩子们又有了许多新发现......

各种习俗活动的开展，融入趣味游戏，在玩中感受芒种乐趣，领略芒种意义，同时收获快乐！在活动中，教师们利用餐后散步的时间，和孩子们一起走进种植园，将植物周边的杂草清除，孩子们认真的忙活着，在这个过程中不仅是对种植园里的农作物幼了进一步的认识，同时体验了农民“忙种”的“忙”与“乐”，在清除杂草与斗草之间感受劳动的快乐与成就感。艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要方式，也是表达自己对周围世界的认识和情绪情感的独特方式。在一系列操作活动中，幼儿体验风俗活动的丰富与有趣，制作花环、给小草系红绳、玩泥巴、运麦大比拼。多样的活动形式，鼓励和引导幼儿尝试关注身边的植物，关爱它们的成长。

《指南》指出：“支持幼儿在接触自然生活事物和现象中积有益的直接经验和感性认识。“根据这一理念，本次《芒种》主题课程教师们站在孩子们的角度上以孩子为本位，引导孩子们亲近大自然、聆听小麦的故事、体验收获的乐趣。课程源于幼儿的生活，在不断探索和调整中解决发现的问题，在讨论和解决问题的过程中产生了教育的意义。

在课程实施中，教师们顺应孩子们的天性，尊重他们的主体地位，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。孩子们从课程开展前对芒种节气的陌生，到后来接受并喜欢上各种有趣且有意义的时节体验活动，乐于将自己的调查发现分享给他人，在吃吃玩玩做做中感受芒种节气活动所带来的快乐与享受。

芒种时节，种下幸福，收获希望。忙忙碌碌的“芒种”节气到来，说明一年已经过去了一半。俗语说：“春争日，夏争时。”愿所有的小朋友们珍惜每一个“时”，享受每一个“日”，继续期待美好的下一个节气！

文字：刘文雅

照片：丁紫妍 小三班家长