合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园：构筑健康防线共护美好“食”光

2022-06-14 16:03 来源:

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为切实做好幼儿园食品安全工作，守护全园师生舌尖上的安全，2022年6月13日下午，合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园迎接了庐阳区食品安全委员会委托的“安徽硕农食药环检测技术有限公司”食品安全风险评估小组入园进行食品安全风险评估检查。

评估组结合《合肥市庐阳区学校食堂食品安全风险评估动态检查表》，首先为幼儿园送上了最新的食品安全管理学习资料。随后评估组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及食品从业人员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了检查了食品库房、厨房粗加工间、加工室配餐间、洗碗间、面点间、更衣室等区域的安全卫生情况。