食堂从来都是学生最惦记的地方，也是家长们最关心的地方。孩子在校吃得好吗？食品安全有保障吗？作为老师、同学、家长的你，想去食堂后厨看一看吗？
8月25日上午，由阜阳市广播电视台、阜阳市市场监督管理局、界首市市场监督管理局、界首市西城市场监督管理所对界首一中学校食堂及学校周边供餐店开展“随机查餐厅”直播活动。
明厨亮灶屏幕显示后厨的画面，在食堂大厅通过屏幕能直观清晰地看到食堂后厨的操作。
直播现场对食堂的许可公示、管理制度、从业人员健康状况、现场环境卫生、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等方面进行检查。
通过此次“随机查餐厅”直播活动，界首一中食堂后厨更公开化、透明化，让广大家长了解食材从来源到加工的整个过程，让学生吃得放心、家长安心。（井 祎 张连斌）
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