“民以食为天，食以安为先”，食品安全始终是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿食品安全，2022年9月16日上午，在合肥市荣城幼儿园教育集团党支部书记、总园长丁婕的安排部署下，荣幼教育集团安全工作小组对集团四园的食堂进行了专项检查。
安全小组实地查看了各园食堂的设施设备、操作间、粗加工间、消毒间、配餐间、仓库等硬件设施和安全卫生情况，认真查阅了安全卫生管理制度、每日台账记录、索证索票、每周自查等资料，并观察了餐具的清洗消毒、食物的制作加工、食品留样等各个环节。
安全小组充分肯定了各园幼儿园食堂工作的规范和细致，同时也对一些细节上的问题给出了意见。希望各园在现有的基础上进一步将各项工作做实做细，取长补短，共同提高。
食品安全是幼儿园工作的重中之重，荣幼教育集团将会一如既往地抓好食堂安全工作，让家长放心、安心，让孩子们健康、快乐地成长。
（文/图：丁锐）
