为进一步排查食品安全隐患，切实有效地保障全校师生的饮食卫生安全，11月3日上午，界首一中副校长任朝斌带领相关科室负责人对三个食堂进行食品安全检查“回头看”。
检查组重点检查了操作间、洗涤间、粮油库、冷库、调料库及后厨环境卫生，对调料及食材生产日期、餐厨具卫生状况、食用油等方面进行了认真细致地查看。从检查结果看，各食堂能规范操作，食材食用油均能保证质量，员工个人卫生和环境卫生保持较好，能做到生熟分开，留样备查，生活垃圾能妥善处理等。但在检查过程中也发现个别食堂存在不足之处，如：西一楼大佳一餐饮存在生蔬菜和加工过食品混放现象；东一楼天河湖餐厅有一个员工在操作间没戴口罩。这些问题在现场都即刻整改及时得到了纠正。
检查结束后，检查组对食堂存在的问题与食堂管理人员进行了沟通，并对涉事人员进行了点名批评，要求对存在的问题要立即整改。检查组对食堂工作提出了具体的意见和建议，如：菜品口味要注意轻重搭配；天气逐渐变冷，注意饭菜保温；碗筷清洗要细致并严格消毒等。食堂负责人承诺，将针对具体问题立即落实整改，并在今后的工作中会进一步加强管理，规范操作流程，加强人员培训，提高服务质量。
本次食品安全大检查，进一步提高了学校食品安全责任意识，规范了食品安全管理，强化了食堂工作人员的安全意识。界首一中将继续加强对学校食堂安全的监督检查力度，确保师生饮食安全。（李 刚 褚若红 张连斌）
