“教而不研则浅，研而不教则空”。为帮助教师更好地深入对二十四节气烹饪教育的研究，2022年12月8日在合肥市荣幼教育集团美丽景湾分园执行负责崔静的带领下开展了“环”以致用，“探”以成长专题教研活动。
老师们结合前期教研观察的环创图片，对班级环境、区域进行了梳理和整合，将调整后的班级环境以图文并茂的形式向其他老师进行分享。各班级围绕一个节气进行延伸和开展，结合烹饪活动和五大领域在区域里面延伸和开展。老师们将节气渗透到日常的环境中，让孩子们潜移默化地感受节气和烹饪的魅力。
分享后老师们对分享的内容进行了简单的研讨，为下一步二十四节气烹饪教育活动的开展提出了新的目标。保教负责李雅婕老师总结说：“烹饪活动是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。我们要充分调动孩子的感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验。并且要体现到一日生活的和环境中去，让孩子们在课程中尽情地体验、探索、感知和创造。”
“以学促思，由思及行”，教师们在不断的实践——教研——再实践——再教研的探究路上，与幼儿共同成长，不断提升对烹饪活动的见解，明确了今后活动开展的方向和目标。更好地把握生活中烹饪活动的契机，把烹饪活动和生活真正融为一体，期待宝贝们下一次的美好烹饪体验。
(撰稿：鲍玉文）
