《纲要》中提出：“幼儿园教育活动应符合幼儿的兴趣和现实经验，贴近幼儿的生活。”筷子作为常用的饮食工具，也是大班幼儿需要掌握的生活技能。随着幼儿一次无意的聊天，引出了对筷子的无限乐趣。以此为契机，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园向“筷”乐出发，开始了一段关于筷子的探索之旅。
“筷”乐起源
在一次吃午餐的时间，听见孩子在小声议论：
转转：“我在家是用筷子吃饭的。”
子兮：“我家也有筷子，我的筷子和爸爸、妈妈的不一样。”
洛洛：“我家里的筷子很可爱，是小动物形状的。”
辰辰：“我以前用的是儿童筷子，是塑料的，上面有小洞，可以把手指放在里面。”
“筷”乐历史
活动之初，根据本班幼儿所掌握的经验知识，结合图片、视频、亲子活动等形式，和幼儿一起走进筷子的世界，了解筷子的历史由来。
筷子的种类
幼儿在对筷子有了更深刻的了解和认识后，又开始对筷子的种类产生了兴趣。于是我们开展了“筷子大调查”的活动，让幼儿和家长一起收集筷子，以各种方式观察、了解不同材质的筷子。幼儿对照收集到的筷子用绘画、剪贴等形式完成表格，回到班级后和同伴介绍自己的调查结果。为让幼儿更直观地欣赏到不同种类的筷子，老师们请幼儿将家中的筷子带来幼儿园。在欣赏、辨别、交流中，幼儿认识了不同颜色、形状、材质的筷子，在找筷子特点、不同中快乐畅聊。
筷子的使用方法
通过了解筷子的种类，孩子们对使用筷子产生了强烈的兴趣，但在使用筷子时会出现拿筷子的姿势不正确等现象，针对这种情况，我们一起讨论正确使用筷子的方法。幼儿先与同伴自由讨论、交流，分享自己使用筷子的小秘诀。随后结合绘本、视频、儿歌掌握正确使用筷子的方法以及注意事项。继看看、说说、练练后，我们又开始用一用。体验第一次在幼儿园用筷子吃午餐，同时鼓励幼儿在家也多用筷子吃饭，家园携手更好地促进幼儿的成长。
“筷”乐设计
幼儿在观察自己带来的筷子时发现，有的筷子有着好看的花纹和造型，而有的筷子光秃秃的，一点也不好看。于是幼儿自主自发地拿起画笔和画纸，想给筷子设计一个好看的新造型。
“筷”乐游戏
著名的教育学家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智慧在手指头上。”在成人的世界里，筷子就是平时吃饭的工具，可是在孩子的眼里，筷子是有无限可能的，它们还有无限的玩法，让我们一起去看看吧！小小筷子充满无穷的魅力，孩子们在丰富多彩的筷子游戏中探索筷子的奥秘，感受筷子游戏带来的乐趣。
正如《指南》所说：“生活即课程、兴趣即动力、放手即获得。幼儿通过观察与探索，发现一双双小小的筷子，却隐藏着不一样的世界。“筷”乐旅程仍在进行，“筷”乐脚步还未停歇，我们将继续向“筷”乐出发！
