食品安全是幼儿园工作中的重中之重。为进一步提高食堂人员的食品安全责任意识，筑牢食品安全防线，2023年3月1日，合肥市荣城幼儿园教育集团总园开展了食堂食品安全培训活动。
食堂管理员丁锐就食品安全概念、食品安全标准等方面的知识进行了普及，围绕食品安全卫生五大要点进行了详细地介绍，要求厨房工作人员不断提高安全意识和卫生意识，强调要把各项规章制度落到实处。并结合近期的检查反馈，提醒工作人员时刻关注细节，严把食品安全关。
此次培训活动，提高了食堂工作人员的食品安全意识和责任心，进一步规范了食堂员工的操作流程。荣幼总园将始终秉承着敬畏之心，持之以恒地做好食品安全各项工作，守护好师幼舌尖上的安全。
（撰稿、照片：丁锐）
