合肥市宿州路幼儿园教育集团：严选食材供应 护航食品安全

为规范宿幼集团食材配送工作，保障宿幼集团各园幼儿及教职工的膳食质量，规范食品原料采购，从源头上控制幼儿园食品安全风险，确保食品安全、卫生安全，切实把好食品安全关，2022年8月24日上午，合肥市宿州路幼儿园教育集团组织召开食堂食材配送采购招标会议，庐阳区教育体育局法制安全科科长吴珠庆、宿幼教育集团总园长吴云、森林城分园副园长盛梅菊、办公室主任赵尹玲、保教副主任郑芬以及三园的家长代表及食品供应商公司代表参加了此次会议。

会议伊始，会议主持人盛梅菊介绍参会人员，并宣读了宿幼教育集团食堂食材配送要求及供应商相关资质要求，从采购资质、供应渠道及质量、运输管理及卫生清洁等各方面进行解读，并对食品的衔接运送、配送时间、配送人员的防护等方面提出注意事项，专人配送要戴好口罩，做好个人防护，要求保障食品配送过程安全无误，坚决杜绝不合格食品进入幼儿园。同时，请家长代表开封三家公司投标文件并进行细致翻阅，吴科长对招标企业进行核查检验。

随后，吴园长对食品安全问题进行着重强调，食品安全是重中之重，供货商一定要以安全为先，坚守安全底线、不触碰安全红线。原材料要新鲜、优质，所有食材均要能够追踪到溯源，确保食品质量。同时吴科长表示希望宿幼集团继续秉持严谨的态度，把好幼儿园食品安全关。

会上，供货商们也进行了表态发言：一定尽心尽力，为幼儿园供应优质、安全、卫生的食品，共同维护广大师生舌尖上的安全。参会人员在查阅供货商投标资料后进行投票，并公布安徽百大合家福连锁超市股份有限公司中标，负责宿幼教育集团2022-2023年度集团各园食堂食材供应。

食品安全大于天。幼儿园食品安全更是家长、教工和社会共同关注的热点话题。此次招标会让幼儿园食堂食材采购更加公开、透明，得到了教师、家长、供货商的高度评价，有效地助力了食品安全的建设，进一步提高幼儿园食堂管理水平，消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

撰稿：田冬悦

摄影：杨海琪