为加强学校食堂安全工作,切实保障广大师生饮食安全,确保学校的正常教育教学秩序,使学生体验美好“食光”,10月11日上午,界首一中养城校区负责人王振学带领相关科室负责人对学校食堂进行突击检查。
检查组对食堂内仓储环境卫生、食品原料进货、食材新鲜程度、食品留样、餐饮具消毒保洁、相关档案材料以及从业人员健康等情况进行了全面检查。
在反馈会议上,检查组强调:学校食堂负责人要时刻敲响警钟,严格落实食品安全管理办法,对加工经营场所、餐饮具、厨具等进行清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施加强维护检查,杜绝食品安全隐患,确保学校食堂食品安全,保障广大师生的饮食安全。
界首一中养城校区将进一步压实学校食品安全主体责任,加强食品安全培训,落实食品安全的相关要求,重视学校食品安全管理工作,不断提高学校食堂规范化管理水平和特色化服务能力,保障师生饮食安全,稳步推进学校食品安全工作。(闫庆付)