为提升食堂管理与服务水平，确保校园食品安全，切实保障师生饮食健康，2月6日上午，新学期开学第一天，界首一中膳食管理委员会组织办公室、总务处、治保处等相关科室负责人组成检查组，对养城校区食堂卫生与安全情况进行了突击检查。
检查组深入仓库、加工间、蒸煮间、烹饪间、洗消间等各功能区域，认真检查食品的保质期、食品的留样、食品的加工制作、货物的存储和来源、餐具的消毒等情况是否符合规范要求，同时对食堂用水用电、安全通道、环境卫生等进行了全面细致地检查。对于发现的问题，检查组当即提出整改意见，要求食堂工作人员立即整改。
民以食为天，食以安为先，学校食品安全管理工作只有起点，没有终点。今后，界首一中将会不断努力，提高餐饮管理水平，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，让每一位师生吃到“家”的味道。
（井 祎 闫庆付）
