为更好贯彻落实《食品安全法》，切实加强幼儿园食品安全监管，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食卫生安全，2月14日，合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园开展以“食刻谨记，安全相守”为主题的食品安全培训活动。
会上，美丽景湾分园保健老师曹阳带领食堂工作人员学习了《食品安全保卫制度》，对食品安全知识、业务知识有了更深入的理解。
同时，美丽景湾分园“明厨亮灶”工程做到了食堂工作情况时时可监控，事事可监督，有效确保了师幼舌尖上的安全。给幼儿园的食品安全添置了一把安全锁，真正做到食堂食品安全预防在先，防患于未然。
除此之外，在景湾执行负责崔静的组织安排下，美丽景湾分园严格落实集中用餐陪餐制度。在陪餐过程中，行政老师餐前和孩子们进行亲切交谈，让幼儿知道食物的来之不易，教育孩子懂得爱惜粮食，不浪费。用餐过程中，深入观察幼儿的用餐情况，当遇到孩子不爱吃蔬菜时，耐心鼓励孩子，勇敢尝试。餐后，陪餐人员每日做好陪餐记录，在发现问题后，第一时间做好反馈与处理，食堂迅速整改与落实。
荣幼景湾将继续加强饮食安全管理，不断改进和提升幼儿园食堂食品管理的质量，筑牢校园食品安全防线，充分保证孩子“舌尖”上的安全，让孩子们在园既吃得安全，又吃得有营养！相信美丽景湾分园全体教职工的努力下，孩子们都能够健康快乐地成长！
（撰稿/摄影：曹阳）
