3月24日下午，金神教育集团校组织召开了学校食堂食品安全专题业务培训会，会议由集团校校长方列平主持，集团校后勤保障中心成员、各执行校（园）食品安全总监、食品安全员及食堂劳务外包负责人等相关人员参会。
会议首先学习了安庆市和桐城市有关食堂食品安全工作方面的文件，传达了桐城市学校食堂食品安全工作会议精神，然后进行了系统的食堂食品安全业务培训，培训的主要内容涵盖了学校食堂监管架构、食品安全、亮证经营、采购运输、制作加工、食品留样、餐具清洗消毒等七个方面。培训由方列平校长亲自讲授，方校长从监管架构和食品安全管理的角度出发，向参会人员详细讲解了学校食品安全管理的各个环节，并强调了食品安全在学校管理工作中的重要性。他要求所有参会人员要认真对待学校食品安全管理工作，注重学校食品安全，确保每一个师生都能吃到安全放心高质的饭菜。
参会人员培训会后进行了交流，他们表示通过培训，加深了对学校食品安全管理的理解和认识，对于如何保障学校食堂的食品安全有了更加清晰的思路，将认真贯彻上级文件和会议要求，尽心尽力做好学校食品安全管理和服务工作。
（何平）
